1月24日 もぎたて食感を春先にも！ 「雪りんご」の準備作業

秋に収穫された町特産のりんごを、春先まで雪中で保存する「雪りんご」の準備作業が1月24日、Asahi自然観で行われました。春先でもおいしいりんごを提供しようと、生産者や観光協会が10年前から取り組んでいるもので、今回は18人の農家が参加。この取組みは例年12月中旬に行われていましたが、今年度は暖冬の影響で雪が非常に少なく、約1ヶ月遅れての作業となりました。雪りんご研究会の志藤修治会長（栗木沢）は「今年は雪が少ないため、ようやくながら準備ができてほっとしています。」と話していました。

準備した「雪りんご」は春になったら、道の駅あさひまち「りんごの森」で販売される予定です。

作業は空気神社入口のAsahi自然観駐車場で行われました

まずは雪をならしてコンテナ設置場所を準備

ならした場所にパレットを敷きます

ぎりぎりまでトラックを寄せ、パレットの上にりんごの入ったコンテナを積んでいきます

600箱のコンテナが運び終わりました

これからさらに周りを網で囲み、

上にブルーシートを敷き、コンパネを置きます

いよいよ雪で覆う作業

除雪車でどんどん雪をのせていきます

今回は暖冬のため、例年より多めに雪を被せました

これからりんごたちは雪の中で静かに春の訪れを待ちます