あけび料理レシピコンテスト審査結果

特別審査委員：アル・ケッチァーノ オーナーシェフ 奥田 政行 氏

一般の部

グランプリ

吉田 沙織さん（朝日町）作 「アケビとナスの甘酢和え」

準グランプリ

土田 道子さん（鶴岡市）作 「あけびの変身春巻き」

特別賞

志藤 里菜さん（宮城県）作 「アケビ ウサヒの宝船」

後藤 理恵子さん（天童市）作 「あけびポテトグラタン」

松谷 忠和さん（米沢市）作 「あけびカルボナーラ」

学生の部

グランプリ

川原 奈々子さん【早稲田大学】（徳島県）作 「アケビのピザ」

準グランプリ

高野 みかさん【山梨秀峰調理師専門学校】（山梨県）作「あけびのヨーグルトムース」

特別賞

小貫 夏鈴さん【東北生活文化大学】（宮城県）作「あけびの納豆かき揚げ～アケビの味わいの一番の魅力は苦味！納豆の甘味と天然塩の旨味で美味しい相乗効果です！～」

親子の部

グランプリ

惠山 聡美さん・才善さん親子（山形市）作「アケビのアヒージョ」